Cuisine de Noël
Quelques photos de plats que notre hôte nous a préparé pour Noël.
Fin gourmet et fin cuisinier, il s’est (encore) affairé comme un chef pour nous concocter un menu royal.
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Croquette liquide (El Bulli) -
Macaron foie gras et Macaron saumon -
Croquette de fromage et truffe (Kei) -
Tartelette de foie gras (El Bulli) -
Canapé de Beaufort (Jean Sulpice) -
Mozzarella liquide (El Bulli) -
Sandwich "foie gras cru" champignons de Paris et Verjus (Astrance) -
Olive liquide (El Bulli)